Idromele Chimere di Arancio con gelato fior di panna e confettura di peperoni
Idromele Chimere di Arancio con gelato fior di panna e confettura di peperoni
sciogliete lo zucchero nel latte quindi aggiungete la panna e la vaniglina. Mescolate accuratamente e versate il composto nella gelatiera per 1h.
Servite con della confettura di peperoni e la scorza di pompelmo candito.
In alternativa si può lavorare la ricotta in una terrina fino ad ottenere un crema e aggiungere le scorzette di arancia e cedro canditi; oppure utilizzare il formaggio caprino fresco.