Ravioli caserecci con salsa di gorgonzola piccante
Primo piatto vegetariano
Impegno: medio
Tempo di preparazione per la pasta: 1h e 30' + 1 h di riposo
Tempo di preparazione per la confettura di radicchio: 12 h intervallate
Brasato di maiale alle prugne
Secondo piatto senza glutine
Impegno: medio
Tempo di preparazione: 40 ' + 3h di cottura
Cannoli siciliani e frutta candita
Dessert
Impegno: medio
Tempo di preparazione: 2 h e 30' circa
Gelato di formaggi freschi
Abbinamenti Vegetariano
Impegno: facile
Tempo di preparazione: 30' circa
Fonduta di taleggio su gnocchi alla romana
Primo Vegetariano
Impegno: medio
Tempo di preparazione: 50' + 30' di riposo
Cotechino con mostarda di mele cotogne e purea di lenticchie
Secondi senza glutine
Impegno: facile
Tempo di preparazione: 2 h e 30'
Gelato fior di panna e confettura di peperoni
Dessert senza glutine vegetariano
Impegno: facile
Tempo di preparazione: 1 h
Calamaretti al profumo di zenzero e alloro
Abbinamenti senza glutine
Impegno: facile
Tempo di preparazione: 1h + 2 h di riposo
Cocktail Perijo con Idromele Chimere di Tiglio
Cocktail Perijo
Impegno: facile
Tempo di preparazione: 20' + 2 h di riposo
Caipirinha all’Idromele Chimere di Tiglio
Caipirinha
Impegno: facile
Tempo di preparazione: 15'